Mancia si, mancia no? Ecco la nostra guida!

Mancia si, mancia no? Ecco la nostra guida!

Ci sono alcune cose nella vita che garantiscono sudori freddi, come ad esempio il tuo capo che ti chiede di “fare due parole nel suo ufficio” o quando pensi di aver perso il telefono, ma in realtà è solo in fondo al tuo zaino, oppure cercare di mettere la spesa nelle buste il più velocemente possibile (cassieri, perchè siete così veloci?!). Sebbene l’argomento che stiamo per trattare non vi farà sudare freddo a questi livelli, la mancia in giro per il mondo viene gestita in modo diverso. Non sappiamo mai quanta mancia dare ai camerieri o a qualsiasi persona che ci presta servizio, quindi per evitare brutte figure e occhiatacce, ecco la nostra guida per dare la mancia in giro per il mondo.

Ammettetelo, qualche volta siete andati in panico e avete dato una mancia equivalente ad un mese di salario locale, perchè non volevate apparire maleducati, metre altre volte avete provato a lasciare una mancia ma siete stati trafitti da un’occhiata offesa da parte del cameriere. Dare la mancia può essere complicato, ma con la nostra guida, andrete sul sicuro.

Dare la mancia in Europa

Italia

Dare la mancia - Italia

📍 Canal side dining, Venice

Da noi non ci si aspetta la mancia, se la riceviamo, spesso arriva da mani americane o russe. In Italia, la mancia, viene calcolata direttamente sullo scontrino finale.

Prenota un ostello in Italia!

Germania

Dare la mancia - Germania

Ogni paese ha le sue regole quando si tratta della mancia. La Germania ha una regola generale, la maggior parte delle persone danno una mancia che corrisponde al 5-10% del conto totale. Questa somma rimane la stessa anche se il servizio è stato mediocre o estremamente eccellente (come in Italia, la mancia viene sempre inclusa).

Se vi trovate in città universitarie come Bamberg, Ingolstadt, o Leipzig, prendete in considerazione l’opzione di dare una mancia più generosa, dato che la maggior parte delle persone che lavorano nel campo dell’hospitality, sono studenti. Quando si parla di bevande, i bar tedeschi offrono servizio al tavolo e viene quindi visto di buon gusto dare la mancia al cameriere. Invece di dare i soldi in mano al cameriere, chiedete un po’ di resto in meno, che è sicuramente più elegante!

Prenota gli ostelli in Germania!

Spagna

Dare la mancia - Spagna

📍 Spanish nibbles

La mancia in Spagna non è una cosa scontata. Le persone del posto non danno quasi mai la mancia e i turisti sono sempre confusi sul da farsi. Regola numero uno: in Spagna, la mancia va data in contanti (potrebbe suonarvi strano, ma in alcuni paesi la mancia viene data anche con carta!), quindi, tenete con voi qualche contante, anche se decidete di pagare con carta. Solitamente in Spagna, è buon uso dare 1€ di mancia a testa al cameriere se state mangiando tapas, mentre, per un pasto più sostanzioso, una mancia che corrisponde al 5-10% del conto finale viene molto apprezzata. Se vi trovate in una taverna locale, e il cameriere vi ha dato consigli e chicche, è carino lasciare qualche euro in più!

Prenota gli ostelli in Spagna!

Francia

Dare la mancia - Francia

Simile alla Spagna, la mancia in Francia va data in contanti. Può confondere il fatto che la maggior parte degli scontrini arriva con il servizio incluso, ma in ogni caso se avete ricevuto un servizio molto buono, potrete aggiungere 5-10% per il cameriere. Quando siete in bar o caffetterie, vi basterà arrotondare il conto finale!

Prenota gli ostelli in Francia!

Regno Unito

Dare la mancia - regno unito

Prima di lasciare una mancia in un qualsiasi ristorante del Regno Unito, assicuratevi che il cameriere tenga le mance per sè e non sia costretto a condividerle con il resto dello staff. A Londra, per esempio, è comune per i ristoranti, aggiungere un 12,5% sul conto finale, quindi è molto importante chiedere se la mancia se la tiene il ristorante o se viene data poi al cameriere. Se vi rispondono che viene suddivisa per tutto lo staff, potete chiedere di rimuoverla. Se non c’è nessuna percentuale per il servizio, potrete aggiungere un 10-15% per un pasto normale. Dare la mancia nei bar non è molto comune, quindi non sentitevi obbligati Se state viaggiando in taxi, arrotondate semplicemente la cifra finale!

Prenota gli ostelli in Inghilterra!

Prenota gli ostelli in Scozia!

Prenota gli ostelli in Galles!

Prenota gli ostelli in Irlanda del Nord!

Dare la mancia in Asia

Giappone

Dare la mancia - Giappone

Il Giappone è un paese molto ospitale e ciò si riflette anche sul lavoro, e ne sono molto orgogliosi. Infatti, vivrete alcune delle migliori esperienze per quanto riguarda il servizio clienti e, molto probabilmente, vorrete dare mance sostanziose. Ma non fatelo. Dare la mancia non è comune in Giappone, anzi, viene considerata una mancanza di rispetto; è come se voi clienti, presumiate che il cameriere non guadagni abbastanza da dovervi sentire costretti a dargli qualcosa in più. Se volete premiare il cameriere per il suo ottimo servizio, ringraziatelo per la sua eccellenza in questo modo: mettete la mancia in una bustina sigillata con un fiocchetto sopra. La mancia viene data sottoforma di regalo qui in Giappone.

Prenota gli ostelli in Giappone!

Dare la mancia in America

Tipping around the world America New York City

 

Il mondo deve ringraziare gli Stati Uniti per la “cultura della mancia”. Moltissimi impiegati nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità hanno un salario minimo e contano sulle mance per arrivare ad una cifra decente a fine mese. Tutto ciò provoca moltissimo stress tra i viaggiatori in visita: il barman vi apre una bottiglia? Mancia. Vi fanno il caffè? Mancia. Il cameriere si dimentica il vostro ordine e ve lo porta freddo? Mancia. Naturalmente potete rifiutarvi di dare la mancia, ma ciò potrebbe causare un po’ di tensione e rendere la situazione piuttosto scomoda. Quindi, a meno che non abbiate un servizio completamente inaccettabile, rassegnatevi e pagate quel 20% in più sul conto.

I ristoranti, spesso forniscono diverse cifre per le mance, in alcuni casi il POS vi darà le opzioni “Fair”, “Good” e “Excellent” e si aggirano attorno al 18-20%. Quando si tratta di servizio bar, una buona regola è quella di raddoppiare le prime cifre del totale (lordo) quindi se il conto è di 20$, la mancia sarà di 4$. Ordinate da portare via? Chi vi porta la cena, decisamente merita una mancia dato che affrontano le intemperie per portarvi il cibo caldo.

Prenota gli ostelli negli USA!

Prenota gli ostelli in Sud America!

Dare la mancia in Australia

Dare la mancia - Australia

La regola generale per la mancia in Australia è che non se l’aspettano. Gli impiegati nella ristorazione e nell’ospitalità sono ben pagati, infatti alcuni dei baristi arrivano a guadagnare fino a 30AUD all’ora, quindi lo staff non fa affidamento alle mance come negli USA! Se avete ricevuto un servizio eccellente e ve la sentite, potrete dare quanta mancia volete!

Prenota gli ostelli in Australia!

L’autore

Niamh Linehan è un viaggiatore ribelle che si rifiuta di seguire le policy dei bagagli a mano. La trovate spesso in fila con il suo zaino sotto il cappotto, stile Quasimodo. Seguitela qui.

Volete di più? 

Share The World!
INSTAGRAM
EMAIL
Facebook
Facebook
GOOGLE
GOOGLE
/blog/dare-la-mancia-in-viaggio/?lang=it
Youtube

Informazioni sull'autore

Giulia Salerno (Hostelworld)

I'm Giulia, Italian, and I'm an insatiable traveller obsessed with sunsets, photography, and marketing. Social Media & Content Executive and #HostelworldInsider at Hostelworld. 🌍 Favourite place on earth: Nubian Village - Aswan, Egypt 🏠 Favourite hostel: Bet El Kerem Hostel - Aswan, Egypt Follow my adventures on Instagram @giuliciu ✨

Lasciati Ispirare

Lascia un Commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato. I campi necessari sono segnalati con * I campi obbligatori sono contrassegnati *

Applicazioni di Hostelworld per cellulare

Prenota dove vuoi e quando vuoi con le nuove app per dispositivi mobili di Hostelworld.

Download on App Store Download on Play Store

Cerca e prenota più di 33,000 strutture in più di 170 paesi, da qualsiasi luogo.